«Wir servieren eine Auswahl der besten Kaffees der Welt», sagen die drei Gründer von COFFEE Thomas Leuenberger, Shem Leupin und Florian Amann. Wer sich davon überzeugen lassen möchte, geht am besten persönlich vorbei. Seit Ende September 2016 ist das junge Geschäft wochentags und samstags geöffnet. Kaffeeliebhaber von Nah und Fern pilgern seither zur neusten Kulturdestination. Die drei Partner verbindet eine Leidenschaft für den puren Geschmack. Sie importieren Bohnen, die sie in Zürich sorgfältig rösten und professionell weiter veredeln.

Natürlich haben die drei Ritter des Kaffee-Ordens nichts gegen Cafés&Konsorte. Auch ihr Lokal soll ein sozialer Treffpunkt sein, wo man sich verabredet und unterhalten kann. Zum Beispiel über den Kaffee, der hier nach allen Regeln der Kunst aus der Maschine läuft. Oder über die kreativen Mittagsmenüs, die in der kleinsten Küche Zürichs zubereitet werden. Die Kaffeesorten wechseln regelmässig, aber der Claim von COFFEE bleibt: Die besten Kaffees der Welt.

Fotos: Kevin Rechsteiner